Vinster med skolbutik

Det gnisslar när plåtjalusin sakta rullar upp mot taket. Bakom visar sig en butik som är mycket lik en affär i vilket inomhuscentrum som helst. in&leta heter butiken. Det enda ovanliga med den, vid första anblicken, är att den ligger mitt i en gymnasieskola. Varorna är smakfullt arrangerade på hyllorna och vårsolen vräker in genom fönstren som en naturlig strålkastare över godissortimentet.
        Här pågår det lektion.
        Handels- och administrationsprogrammet på Nacka gymnasiums särskola driver butiken i slutet av korridoren som går förbi matsalarna. Här passerar över tvåtusen gymnasieelever och runt sexhundra högstadieelever varje dag. Ett idealiskt läge för en liten affär.
        Butiken öppnades för första gången för två år sedan på initiativ av en elev, men kom aldrig riktigt igång. Höstterminen 09 anställdes två nya lärare, specialläraren Ebba Eriksson och handelsläraren Göran Elmér. De hade båda fått veta att det fanns en butik som var möjlig att utveckla och de skred genast till verket.
   – Jag är väldigt tilltalad av att arbeta med skolämnen på ett praktiskt sätt, jag vet att det funkar, säger Ebba Eriksson.
        Och de lyckas få in det mesta i arbetet med butiken. Matematik förstås.
   – Eleverna får ju chans att räkna både kronor och procent.
        När man ska ge tillbaka växel på en hundralapp, då gäller det att klara av både miniräknare och tjugor. Det är hanteringen av pengar som är det som är svårast för eleverna. Visserligen står det nästan alltid en lärare i bakgrunden, så att man kan få hjälp, men det är en konst att be om hjälp också. Det är inte alla som är bra på det. Har man en riktig kund framför sig och riktiga pengar i handen, då måste man. Och då går det.
        Just nu ska man börja med ett kapitel om statistik i matematiken. Det blir fina staplar och ­diagram när de reflekterar över försäljningen i butiken. Vilken veckodag säljer bäst? Vilken vecka sålde bäst? Vilken kampanj var aktuell då?
Butiken är kärnan i all undervisning i klassen.
        in&leta är ett undervisningsmaterial. Butiken måste inte löna sig, även om alla vill att den ska gå med vinst så småningom. Skolan står för det grundkapital som används för att köpa in varor och butiken behöver varken betala hyra eller redovisa moms. Men det finns andra faktorer från verkligheten som de är tvingade att räkna med. De måste hela tiden tänka på skolans café till exempel. in&leta får inte konkurrera och dumpa priserna för caféet. Men även om det kan vara irriterande och kännas som ett hinder, så är caféet en viktig referensram. Det händer nämligen att caféet börjar sälja saker som in&leta tidigare varit ensamma om att ha i sitt sortiment. Det är härligt för självförtroendet när man får efterföljare och det är på riktigt.
   – Jag skulle vilja att vi kunde sälja mackor och frukt, säger Sara Husseini som går i klassen. För man tycker inte alltid om maten i skol­an. Men det får man inte för caféet. De blir sura då.
        Elever och lärare bestämmer tillsammans vilket sortiment butiken ska ha. Lärarna har tagit beslut om ett känt, lite dyrare märke av skrivbordsprodukter som är tänkt att fungera statushöjande. Därför hänger det luddiga, lyxiga datorfodral på krokar på väggen. De ska signalera att det är lite klass på saker och ting i den här affären.

I början av höstterminen gjorde de en ordentlig marknadsundersökning i skolan. De delade ut en enkät med bilder på olika varor där man skulle ringa in vad man kan tänka sig att köpa i butiken. Nacka gymnasium har tvåtusen elever och de fick in över tusen svar. Sedan tog ­lärarna kontakt med leverantörer som kom till skolan och presenterade sig.
   – Det är meningen att varje elev ska vara ansvarig för sin egen leverantör när allt har kommit igång ordentligt, berättar Ebba Eriksson. Hålla i kontakter, beställa varor och allt annat som ingår.
        Göran Elmér säger att han inte har några som helst problem att koppla Skolverkets riktlinjer till butiken. Han jobbar kontinuerligt med att dokumentera varje elevs arbete i butiken med bilder. Målet är att göra ett bildspel som kopplar butiken till läroplanens målkriterier för att visualisera lärprocessen och konkretisera målen för särskoleeleverna. Det är bra när det är konkret. När man kan se, när man får prova. De här eleverna vet vad som händer när man sänker priset på glassen med femtio procent. För det har de provat och det ska de få bildbevis på.
        Men visst finns det ett och annat som är svårt. Passa tider är till exempel inte alldeles enkelt för in&letas personal. När butiken öppnar klockan tolv den här dagen, har ingen elev kommit ännu. Göran Elmér får själv hissa upp jalusin, sätta upp flaggorna, knuffa fram glass-skylten och expediera de första kunderna. Två minuter över tolv släntrar det in tre långa tonårskillar som vill ha glass. Just den här veckan får man ett allmänbildande geografispel när man köper glass. Det passar bra i ett gymnasium. Tio över tolv kommer äntligen den ena expediten. Först en halvtimme senare kommer den andra, men båda kommer, och båda jobbar för fullt när de väl är där.
        Det är inte mycket kunder alls i dag. Någon lärare tittar in och köper sig en godisbit. Sedan ­ kommer en kille och handlar en fin penna till en söt tjej som fyller år. Sara Husseini tar betalt. Räknar ut på miniräknaren och ger rätt växel tillbaka. Det ser inte ut som om hon tycker att der är det minsta svårt att klara ut.

Sara Husseini jobbar förutseende också idag. Allt kunderna frågar efter som hon inte har skriver hon upp i en pärm. Det är både saker som tagit slut och idéer om nya varor som man kan ta in. Det blir en massa skrivande innan det är dags att stänga igen för dagen.
        Målsättningen är att alla elever ska kunna ansvara för och utföra alla sysslor i butiken. Det är inte så riktigt än. Bland annat har inte alla gått med på att stå i kassan, men lärarna är övertygade om att det kommer att ordna sig så småningom. Butiken är öppen i en och en halv timme. Två elever om dagen jobbar i butiken enligt ett rullande schema. Och det gäller att ta sig an alla uppgifter som uppstår. Bland annat får man öva på sociala kontakter med andra ungdomar. Det räcker ju inte med att bara ta emot pengar. Man måste fråga om kunden vill ha en påse också. Har man sålt en dricka behöver man fråga om man ska öppna den. Ibland tar det lite tid att få till det, men här är inte kunderna stressade och irriterade, så det går bra. Det händer också då och då att elever från de andra handelslinjerna på Nacka gymnasium kommer och pratar med Göran Elmér eller Ebba Eriksson om butiken. Frågar om inte deras klass också kan få vara med och träna affär.
   – Det är fullt möjligt att bygga ut butiken och låta andra klasser vara med, säger Göran Elmér. Då skulle butiken kunna ha öppet längre varje dag. Man skulle kunna ha ännu större sortiment. Och våra elever skulle bli mer integrerade bland de övriga eleverna på skolan.
   – Vi får kontakt med andra elever när vi jobbar i butiken, och vi lär oss saker som är bra att kunna på riktigt, säger Emelie Parella när vi pratar om vad de egentligen har för nytta av in&leta.
        Ja, vi har fått en stor chans som får vara med om det här, fortsätter André Gomez Gutierrez.
Vi har fått uppleva att det går att starta ett företag och vi har fått idéer för framtiden.